‌收集老公出轨证据的最简单方法包括以下几种‌：

‌保存电子证据‌：收集夫妻一方与外遇对象来往的手机短信、电子邮件、QQ聊天记录等。这些证据可以通过截屏或拍照的方式保存，但需确保在合法的前提下进行。‌

保存文字证据‌：收集“忏悔书”、“认错书”、“保证书”等书面材料，这些材料可以在外遇行为曝光初期收集，或者在警方介入处理时获取的相关笔录材料。

‌采集视听资料‌：通过合法安装的家庭摄像头记录对方与第三者在一起的画面，或者在公共场所拍摄双方的亲密行为。这些证据需要保证清晰度和合法性，避免侵犯他人隐私。

‌申请法院调取证据‌：如果自行收集证据有困难，可以申请法院调取相关证据，如微信、支付宝、银行流水和开房记录等。‌

在收集证据时需要注意以下几点‌：

‌合法性‌：所有收集的证据必须合法，避免采用非法手段，如非法跟踪或侵入他人隐私。证据的合法性是关键，否则可能无法作为有效证据使用。‌

‌隐私保护‌：在收集证据时，要注意保护个人隐私和合法权益，不得侵犯第三者的隐私权。

‌法律支持‌：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条，证据必须经过查证属实才能作为认定事实的根据。‌

通过以上方法，可以有效地收集到老公出轨的证据，并在法律框架内保护自己的权益。